Информация о Центре Горячая линия Противодействие коррупции RU KG
Республиканский центр укрепления здоровья
16 / Июль / 2018
КОГДА ПОКУПАТЬ И КАК ПОКУПАТЬ БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ЧТОБЫ НЕ ОТРАВИТЬСЯ

Лето. В продаже появились представители бахчевых культур - арбузы и дыни.

О чем важно знать перед покупкой бахчевых культур:

  • Чем раньше арбузы и дыни появляются в продаже, тем больше вероятность содержания в них нитратов выше допустимой нормы.
  • Наиболее благоприятная пора употребления хороших арбузов и дынь - с конца августа по октябрь включительно.
  • Даже самые "быстрые" сорта начинают созревать только к концу июля. Это время естественного созревания бахчевых.

 

ЧТОБЫ ОБЕЗОПАСИТЬ СЕБЯ ОТ КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ, СТОИТ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ПРАВИЛ:

- не стоит делать покупку на стихийных рынках и местах стихийной торговли;

- место, отведенное для продажи бахчевых культур, должно быть ограждено и надежно защищено от солнца и дождя. Точка продажи должна находиться под навесом;

-ни в коем случае нельзя покупать арбузы и дыни вдоль дорог, в них быстро накапливаются тяжелые металлы, которые содержатся в автомобильных выхлопных газах.

-при покупке плодов настоятельно рекомендуется обращать внимание на целостность поверхности. Важно, чтобы она была без трещин, царапин, вмятин, так как арбузы и дыни часто бросают при транспортировке, а вмятины чаще всего приводят к тому, что мякоть фруктов прокисает и начинает портиться;

-запрещается покупать разрезанные арбузы и дыни, более того, просить разрезать при вас, чтобы удостовериться в спелости плодов. Грязь с коры легко попадает на мякоть, когда ее разрезают ножом.

 

РЕКОМЕНДАЦИИ, ПОСЛЕ ТОГО КАК ВЫ КУПИЛИ АРБУЗ ИЛИ ДЫНЮ, ТАКЖЕ СТОИТ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ НЕКОТОРЫХ ПРАВИЛ:

- старайтесь не есть плод до самой кожуры: больше всего нитратов находится ближе к корке и у плодоножки;

- перед тем как разрезать плод, следует его хорошо промыть под проточной водой с щеткой.

- рекомендуется разрезанный арбуз или дыню хранить в холодильнике не более суток.

Если вам все-таки попался неудачный плод, и вы почувствовали недомогание, первые признаками могут быть: повышенная утомляемость, сильная головная боль, тошнота, рвота и диарея, в некоторых случаях возможны температура, судороги и ломота в суставах. Особенно подвержены отравлению дети до года. При появлении таких признаков, необходимо обратиться медицинскому работнику.

Яндекс.Метрика
Официальный ресурс Республиканского центра укрепления здоровья
© 2018 КОГДА ПОКУПАТЬ И КАК ПОКУПАТЬ БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ЧТОБЫ НЕ ОТРАВИТЬСЯ
Авторизация