Информация о Центре Горячая линия Противодействие коррупции RU KG
Республиканский центр укрепления здоровья
15 / Сентябрь / 2019
Рекомендации по первой помощи при пищевых отравлениях

Болезнетворные микробы или вредные вещества могут попасть в организм человека через недоброкачественные продукты питания, при их неправильном хранении, перевозке и обработке.

 

Пищевые отравления могут быть инфекционные - возбудителями которого являются бактерии, вирусы и простейшие, и неинфекционные - токсические, возникающие вследствие попадания в организм токсинов, ядов через потребление ядовитых трав, ягод, грибов.

 

Продукты, провоцирующие пищевое отравление:

Продукты

Признаки

Ягоды, овощи и фрукты

  • Наличие кислого запаха
  • Непрезентабельный вид

 

 

Копченая рыба

  • Имеет мягкую консистенцию
  • Имеет тухлый запах
  • Рыбное мясо легко отслаивается от костей

 

 

Готовое мясо

  • Имеет белесоватый вид мяса

 

 

Консервы

  • Вздутие консервной крышки
  • Мутное содержимое

 

 

Грибы

  • Определить съедобный гриб или нет – сложно. Поэтому если есть сомнения – не употребляйте.

 

 

Молочные продукты

  • Есть посторонний запах
  • Цвет меняется на желтый (желтизна, налёт)

 

 

Продукты промышленного производства (колбаса, заварные пирожные с различными кремами)

  • Истекший срок годности

 

Признаки пищевого отравления:

  • быстрое развитие болезни с момента употребления некачественных продуктов – от 1 до 6 часов;
  • высокая температура;
  • снижение или отсутствие аппетита;
  • диарея;
  • вздутие живота;
  • тошнота и рвота;
  • холодный липкий пот;
  • низкое давление;
  • учащенное сердцебиение.

 

Первая помощь при пищевом отравлении:

  1. Промойте желудок чистой водой – выпейте много жидкости и вызовите рвоту. Повторите процедуру несколько раз.
  2. Примите сорбенты, например активированный уголь, чтобы вывести из организма ядовитые вещества.
  3. Принимайте больше неподслащенной жидкости – поможет восстановить водно-солевой баланс
  4. Не принимайте антибиотики (например, тетрациклин).

Если после этого не стало легче – немедленно вызывайте «скорую».

Яндекс.Метрика
Официальный ресурс Республиканского центра укрепления здоровья
© 2019 Рекомендации по первой помощи при пищевых отравлениях
Авторизация